出处
《农牧产品开发》
2001年第9期18-19,共2页
Agriculture Products Development
同被引文献116
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引证文献5
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5高志中,劳敏军,周小敏,李英,夏晓玖.海虾风味料的开发及应用[J].安徽农业科学,2017,45(3):98-100. 被引量：1
二级引证文献31
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4张丽凤,杨锡洪,解万翠,吉宏武,刘书成,田利利,李翥.虾头酶解液的Maillard反应模式体系探讨[J].食品与机械,2013,29(2):32-36. 被引量：3
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9高郡焕,李学鹏,刘裕,仪淑敏,励建荣,李钰金,林洪.响应面试验优化四角蛤蜊调味料风味前体物质酶解制备工艺[J].食品科学,2015,36(14):17-23. 被引量：14
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