膳食改进对举重运动员血清游离氨基酸水平的影响

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摘要我们选择十名年龄为14～18岁的上海市运动技术学院举重队男性队员,在全面营养调查的基础上,对其膳食进行合理调配,按可行的配膳模式制定食谱,专人进行烹调,

作者程五凤史奎雄许秀娴蔡美琴尹松林徐丽芷

机构地区上海第二医科大学医学营养学教研室上海第二医科大学设备处

出处《上海第二医科大学学报》 CSCD 1991年第2期181-182,共2页 Acta Universitatis Medicinalis Secondae Shanghai

关键词举重运动员营养学氨基酸血清

参考文献1

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上海第二医科大学学报

1991年第2期

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