柄海鞘营养成分分析被引量：9

Analysis of Nutritional Components in Styela Clava Herdman

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作者耿越赵相轩沈亮王平平

机构地区山东师范大学生物系食品科学与工程专业

出处《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期376-377,共2页 Acta Nutrimenta Sinica

基金山东省优秀中青年科学家奖励基金 ( No.10 90 34)

关键词柄海鞘营养成分食品分析营养学 Styela clava Herdman nutritional component food analysis

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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