上海市食品和水中核素钍含量的调查

1 引言钍是天然放射性核素,广泛地分布在自然界中。虽然钍在食品中的含量均较低,不足以造成危害,但随着我国原子能事业的发展,核技术被广泛地应用,使放射性废物的排放量与日俱增。由此而造成的环境污染,正日益引起人们的重视。近年来,国内部分省、市曾对地区性居民食品中^(232)Th的水平作过调查,取得了大量数据。但上海地区尚未见报道。为此,我们于1987年至1990年5月,对上海市各类食品和水中天然放射性核素钍的含量,进行了测定,为监测钍对食品的污染,及进行食品卫生学评价,提供科学依据。 2 试验部分 2.1 样品的采集与处理本试验的样品,为本市各类食品和部分江、