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诸暨市1997～2000年熟肉制品卫生监测结果分析

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摘要对诸暨市1997～2000年4 a来的市售熟肉制品卫生监测结果进行分析,以探讨加强熟肉制品卫生监督,提高熟肉制品卫生质量的有效方法.

作者郑立峰

机构地区浙江省诸暨市卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 2001年第11期66-66,共1页 Occupation and Health

关键词熟肉制品细菌总数大肠菌群添加剂卫生监测

分类号 R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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职业与健康

2001年第11期

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