出处
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第2期106-106,共1页
Chinese Journal of Public Health
参考文献1
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引证文献7
1 陆益民.容量滴定法测定味精中谷氨酸钠含量的研究[J] .化学世界,2004,45(9):464-466. 被引量：4
2 王蓉,邹时英,李艳清.味精中谷氨酸钠含量的示差法测定[J] .四川理工学院学报（自然科学版）,2006,19(5):36-38. 被引量：1
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二级引证文献27
1 王蓉,邹时英,李艳清.味精中谷氨酸钠含量的示差法测定[J] .四川理工学院学报（自然科学版）,2006,19(5):36-38. 被引量：1
2 王向阳,金菲,施青红,李刚.谷氨酸钠及I+G的热杀菌稳定性[J] .食品与发酵工业,2011,37(5):66-69. 被引量：8
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