锰的代谢与人体健康

锰是人体必需的微量元素之一。人体缺乏锰时,体内的线粒体结构与机能将受到影响。锰对人的生长、生殖、碳水化合物以及脂肪的代谢起着重要的作用,它也是微量元素溶液的重要组成元素之一。一、锰在人体中的分布正常成人体内含有锰12～20mg,约占人体重量的0.00002％。人体中各组织器官锰元素的含量差别很大,但与其他重金属元素一样,锰在肝、肾脏中含量较高(表1)。血清中锰的浓度为1.82±0.64毫微克/毫升。红细胞中的浓度是全血的7～14倍。