营养与保健——营养素、营养因子和总营养(下) 被引量：1

Nutrition and health: nutrients, nutricines and total nutrition

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摘要 (上接第1期) 营养素的消化和吸收单胃动物由于不能产生适当的消化酶,因此对许多分子不能分解(表6).以植酸而言,它可能只是一种无效的营养素而已,但其它的一些营养素则可能会使动物的消化系统产生应激.例如,对肉仔鸡的观察发现,饲喂含小麦或大麦的饲料会使肠的内容物粘稠度增加.这会使鸡的应激增强.因此为了有助于饲料中各种成分的消化,近几年来对于在饲料中添加各种酶产生了很大的兴趣.

作者陈擎

出处《饲料广角》 2002年第2期23-26,共4页 Feed China

关键词动物营养素营养因子总营养消化吸收免疫系统免疫调节氧化应激非传染病

分类号 S852.2 [农业科学—基础兽医学]

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