摘要
测定棕榈硬脂（Ｐａｌｍ Ｓｔｅａｒｉｎ、棕榈油（Ｐａｌｍ Ｏｉｌ）和棕榈液油（Ｐａｌｍ Ｏｌｅｉｎ）在不同固化温 度下的熔点，指出对于不同棕榈油脂样品的熔点测定应控制其适合的固化温度。
出处
《粮食与油脂》
2001年第12期35-35,共1页
Cereals & Oils
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