一种新的含硒酶——磷酯过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶

自1957年Schwarz发现硒的营养作用以来,大量研究说明硒是一种必需微量元素。Rotruck发现了一种重要硒酶——谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px),它在体内起着重要作用——抗氧化。然而,Tappel等发现GSH-Px中的硒仅占动物体内总硒量的1/3,而且,就抗氧化作用来说。