铝对人体的危害

50年代以后,铝质日用品日益增多,其中有一部分用作饮食用具,如炒菜锅、贮菜盒,煮锅、水壶、饮料罐,由于其质轻耐用,深受人们喜爱。至于它对人类的健康有什么影响,却很少有人过问。非但如此,在许多人的脑子里都认为铝是无害的。正因为如此,目前在许多地方还在用钾明矾(AlK(SO_4)_2)处理饮水、掺入面粉中炸油条、油饼、麻花。