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全国人民都怕胖 低糖低热最流行
Low-calorie products to fight obesity
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摘要
好象一下子中国人就都富裕起来。举国上下一片减肥呼声,似乎人人都营养过剩,腰围近米。于是乎减肥食品、药品大行其市,正规的美食倒因可能导致发胖而少人问津。这种情况造就了一个新的'低能'食品市场。本期情报站我将为大家介绍生产低热、低能食品的工艺技本,想抓这个商机的厂家请注意了。
出处
《中国食品工业》
2002年第1期61-61,共1页
China Food Industry
关键词
低热低能食品
减肥食品
生产技术
新技术
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品工业
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