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有机介质中酶催化反应体系的构建原则 被引量:5

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摘要 构建有机介质中的酶反应体系必须考虑四种物理化学原则,即有机溶剂的选择,体系中酶和有机溶剂的分配形式,酶分子的存在状态和酶的选择。
出处 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1991年第2期106-109,共4页 Progress In Biochemistry and Biophysics
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