入世与湖北农业

湖北农业形势不容乐观中国“入世”,湖北农业面临国际竞争,挑战不可避免。湖北一些农产品具有一定的比较优势,但这种优势要转化为竞争优势,湖北还有众多困难和问题,形势不容乐观。 1、湖北农产品结构和品质状况与国际市场需求不一致全球市场中的消费具有多样性、高品质的特征,而湖北农产品的品种结构和品质结构并不能很好地适应这种特点。我省的生猪、水产品及加工品在品种结构上的不适应性表现明显。生猪产品以鲜、冷肉为主,加工制成品少。目前我国人均肉类年占有量45公斤左右,比经济发达国家的平均水平相差30余公斤,巨大的市场潜力刺激了美国、澳大利亚、新西兰等肉类生产大国的市场占有欲,而这些国际肉类卫生检疫体系和加工工艺比我国先进,其加工制品早已普及了包装冷却肉和低温熟肉、旅游休闲肉等制成品,这对我国肉类市场会形成一定的冲击。而目前湖北的猪肉加工行业基本是空白,市场上的猪肉制品为外省如河南双汇火腿肠等肉制品占领。如果没有相应的对策,