生漆成膜过程控制技术研究

本文从生物化学角度探讨了生漆成膜过程控制技术。认为影响生漆成膜固化过程的关键因子是温度、湿度 ;控制点是漆酶的催化活性和水分挥发速率 ;湿膜中的水分含量决定了漆酶发挥催化作用所必需的摄氧量 ;控制湿度可保证湿膜内水相溶解氧的有效供给 ;O2 是生漆成膜固化过程的限制因子 ;在特定条件下控制温度可保证漆酶保持最佳活性 。