香蕉冷害及防寒技术

本文简单介绍了香蕉冷害产生的机理及香蕉生产上防寒技术中所采用的物理、化学和栽培学方法,其中着重阐述了近年来研究较为活跃的生物自由基伤害学说及自由基清除剂和生产调节剂对提高香蕉抗寒力的作用。