蘑菇罐头葡萄球菌肠毒素污染源的调查及防止的研究

1989年我国出口部分蘑菇罐头在美国引起食物中毒事故,引起了国内外有关部门的十分关注。美国食品与药物管理局(FDA)经过查验,扣留和停止进口我国蘑菇罐头。在此情况下,国际上产生了联销反应。