含有银杏叶提取物的保健食品

自古以来人们就知道银杏(白果)具有去痰、镇咳、解毒、滋补和抑制尿频等功效,在民间作为药用。而在欧洲利用银杏叶提取物作为治疗血管疾病的特效药物已有近二十年的历史了。据报道,利用银杏叶提取物制成的药物在西德占全部药品销售额中的第5～6位,年销售额约为200亿日元;在法国其销售额占第1位,年销售额约为250亿日元。银杏叶中的主要药效成分是黄酮类化合物,在日本银杏叶提取物主要用作食品添加剂,用来制作预防老年性痴呆的保健食品。