期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
姜黄色素提取工艺研讨
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文介绍了用碱酸法提取姜黄色素的简单流程并进行了工艺条件的探讨。对用此方法获得的色素进行纯度分析。
作者
王建新
肖刚
机构地区
无锡轻工业学院化学工程系
无锡轻工业学院食品工程系
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1991年第1期33-35,共3页
Science and Technology of Food Industry
关键词
姜黄色素
提取工艺
食用色素
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
汪建国.
应用黄酒糟生产优质芝麻香型白酒的工艺研讨[J]
.酿酒,2011,38(1):70-72.
2
汪建国.
应用黄酒糟生产优质芝麻香型白酒的工艺研讨[J]
.中国酿造,2010,29(10):170-172.
被引量:2
3
武世新.
天然刺梨果汁饮料工艺研讨[J]
.湖南食品,1998(5):11-12.
被引量:2
4
阎晋榕.
α—淀粉单滚筒加工工艺研讨[J]
.技术开发与引进,1998(5):29-29.
5
罗新才.
2009年全国桥梁设计与施工新技术、新工艺研讨交流会在重庆召开[J]
.广东公路勘察设计,2009(2):41-41.
食品工业科技
1991年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部