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变性淀粉的开发与前景
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作者
王贞富
出处
《食品科技动态》
1991年第3期4-8,共5页
关键词
变性淀粉
产品开发
分类号
TS236.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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1
尹建明.
变性淀粉在高速叠网纸机上的应用[J]
.造纸化学品,1992,4(1):16-20.
食品科技动态
1991年 第3期
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