期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
微机勾酒数学模型及计算程序
被引量：
3
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文给出了一种基于化学成分标准含量表和各成分权值,用各参与勾兑样品的成分含量数据,计算勾兑配方的数学方法及 BASIC语言计算程序,它与较精细的分析技术结合可以代替人工日常勾兑。
作者
戴力平
李仲
曹玲
机构地区
商业部昆明食用菌研究所
云南省食品检测中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1991年第4期11-14,共4页
Food Science
关键词
酒
勾兑
微机
数学模型
计算程序
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
2
共引文献
0
同被引文献
40
引证文献
3
二级引证文献
3
参考文献
2
1
[美]卡莱尔(R·E·Carlile),[美]吉勒特(B·E·Gillett) 著,蔡陛健.FORTRAN语言与计算机数学[M]石油工业出版社,1984.
2
刘德贵等.FORTRAN算法汇编[M]国防工业出版社,1983.
同被引文献
40
1
曹建中,彭安怀.
STD工业控制机在啤酒杀菌过程中的应用[J]
.工业控制计算机,1993(3):33-35.
被引量：1
2
程启明.
麦芽生产过程的分布式微机监控系统[J]
.工业仪表与自动化装置,1993(3):42-47.
被引量：1
3
岳田利,贺晓鸣.
全脂乳粉感官质量的计算机模糊综合评判[J]
.西北农业大学学报,1993,21(4):95-100.
被引量：6
4
陈德兴,陶兴华,熊壮,张明生,周武元,曾志江.
架式大曲发酵的微机监控系统及制曲工艺[J]
.酿酒科技,1994(5):11-16.
被引量：4
5
于晓,王升亮,胡军,殷霞,高涛.
白酒勾兑优化模型的研究[J]
.计算机应用研究,1995,12(2):63-64.
被引量：2
6
任鹿海,丁超成,顾玉亭,田以清.
微电子技术在浓香型白酒勾兑调味中的应用研究[J]
.酿酒科技,1995(1):24-27.
被引量：1
7
王忠彦,胡永松,门芸,刘沛龙,王德明,谢志远,高劲松.
微机对大曲分析数据的统计分析[J]
.酿酒科技,1995(2):78-80.
被引量：3
8
张景鹏,胡建祥,李虎威,肖青莉.
太白酒计算机勾兑调味系统的研究[J]
.酿酒科技,1995(4):63-64.
被引量：2
9
罗惠波,张宿义,卢中明,周军.
浅谈白酒勾调过程的组织与管理[J]
.四川食品与发酵,2005,41(3):23-26.
被引量：2
10
岳德福,金浩然.
啤酒发酵微机控制系统[J]
.酿酒,1996,23(1):33-34.
被引量：1
引证文献
3
1
岳田利,万文化,袁亚宏,唐增德,何青海.
啤酒感官质量计算机模糊综合评判的数值算法[J]
.郑州轻工业学院学报,1995,10(1):51-58.
被引量：1
2
苏运东,王岁楼.
计算机在酿酒工业中的应用[J]
.酿酒,1997,24(4):28-31.
被引量：1
3
高紫瑶,邵燕,侯冰峰,李丽.
数学算法在白酒勾调中的应用研究进展[J]
.食品安全导刊,2023(28):175-177.
被引量：1
二级引证文献
3
1
岳田利,袁亚宏,蒋爱民.
香味蒜蓉^(60)Co-γ射线辐照杀菌剂量计算机模糊优化的数值算法[J]
.生物数学学报,1998,13(2):195-205.
被引量：2
2
苏运东,王岁楼.
白酒光磁催熟微机控制系统[J]
.无锡轻工大学学报（食品与生物技术）,1999,18(2):89-93.
被引量：4
3
龚小会,谢玲,陈晨.
白酒智能勾调技术应用研究进展[J]
.酿酒科技,2024(1):95-101.
1
苏从毅.
利用FOXBASE编制气力输送风网计算程序[J]
.粮食与食品工业,1997,5(2):37-40.
2
陈爱兰.
用微机技术对左旋谷氨酸钠在溶液中存在形式的研究[J]
.化学世界,1995,36(9):464-467.
3
黄志刚,朱清萍,朱慧,王晶,熊光洁.
转筒干燥器内颗粒物料运动的模拟与试验研究[J]
.粮油加工与食品机械,2004(11):65-66.
被引量：10
4
周雹,周丹.
推荐一种新的SBR工艺设计计算方法[J]
.给水排水,2005,31(4):20-25.
被引量：7
5
赵学敬,金铁成.
磨辊流量公式参数解读与轧距计算程序[J]
.粮食加工,2009,34(5):18-20.
被引量：2
6
叶学义.
惯性振动机械的计算机辅助计算[J]
.中国油脂,1997,22(3):55-58.
7
闰喜霜,何卫东,孙克明.
模糊数学法与微机联用在食品感官检验中的应用[J]
.食品科学,1995,16(2):5-7.
被引量：7
8
胡嘉鹏.
酱油澄清及浊度的测定[J]
.中国酿造,2006,25(1):61-63.
被引量：8
9
易启伟.
往复振动筛物料运动参数的计算仿真[J]
.武汉工业学院学报,2005,24(4):50-52.
被引量：5
10
张悦禄.
利用von-misses强度理论设计齿轮传动系[J]
.科技创新与应用,2013,3(27):49-50.
食品科学
1991年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
