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食品标准中的技术参数问题 被引量:1

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摘要 目前,食品标准的数量增加较快,对产品的覆盖面正在日益扩大,产品标准及标准化工作的重要性已被越来越多的人所接受.
作者 王云涛
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第11期53-55,共3页 Food Science
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