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嫩化盐水鸭制作新工艺
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作者
张宏路
王正雷
出处
《南方农机》
2001年第5期24-24,共1页
关键词
盐水鸭
嫩化盐水鸭
制作工艺
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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1
侯永达.
“金陵一绝”──嫩化盐水鸭[J]
.中国检验检疫,1995,0(6):45-45.
南方农机
2001年 第5期
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