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用滚筒干燥法生产婴儿断乳食品的研究

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摘要 婴儿断乳食品是指婴儿膳食从乳汁转向幼儿膳食时所提供的食物。婴儿出生后迅速生长发育,但是婴儿生长到六个月之后,母乳的营养成份和数量不再能很好地满足其生长发育的需要,这时需要添加断乳食品。
作者 张和平
出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1991年第3期56-60,共5页 Food and Fermentation Industries
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