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浅谈两片罐的经济性
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摘要
长期以来,罐头行业的广大职工为提高产品质量,降低消耗,提高经济效益,大多是在内容物上做文章,很少有从罐体结构上动脑筋。实际上,有些高度较小的不需拉线的三片罐,若改为二片罐,不仅能提高产品质量,而且能降低消耗,节约费用,并取得显著的经济效益。
作者
张怡彦
张庆雄
机构地区
烟台罐头总厂
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1991年第6期64-70,共7页
Food and Fermentation Industries
关键词
罐头
空罐工艺
两片罐
分类号
TS293 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品与发酵工业
1991年 第6期
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