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黑加仑类小浆果破碎机

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摘要一、概况黑加仑(black currant)学名黑穗状醋栗,是我国北方地区,特别是黑龙江省滨绥线上的特产.它营养丰富,含有大量的Vc(可达320mg/100g),V_A、V_B、V_P。

作者马达仁韩基梁

机构地区黑龙江省科院自动化研究所

出处《食品机械》 CSCD 1991年第2期40-42,共3页

关键词黑加仑小浆果破碎机

分类号 TS255.35 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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食品机械

1991年第2期

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