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天然香精—热带水果蒸馏物 被引量:1

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摘要 目前,饮料、冰淇淋、糖果以及其它食品行业对天然水果香精特别是热带水果香精的需求量很大。一系列天然水果蒸馏物可作为配制天然水果香精的基料来满足市场需要。这些热带水果蒸馏物取自香蕉、椰子、番石榴、葡萄、柚、桔、红桔、西瓜、橙、柠檬、莱母酸橙。
作者 吴青
出处 《食品与机械》 CSCD 1991年第3期30-30,共1页 Food and Machinery
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同被引文献19

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引证文献1

二级引证文献13

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