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绿色食品——捺梨
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摘要
1 捺梨鲜果所谓“绿色食品”,就是无公害安全营养的食品。预测下世纪的主导农业是生态农业,主导食品是“绿色食品”。开发“绿色食品”,既有环境、社会效益。
作者
刘石柱
机构地区
湖南省西湖农场
出处
《食品与机械》
CSCD
1991年第4期8-9,共2页
Food and Machinery
关键词
捺梨
工艺
捺梨制品
开发
果脯
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品与机械
1991年 第4期
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