白金针菇8909的特性及其在生产上应用

根据目前国际市场上对商品金针菇感观指标的特殊要求,我们于1989年5月从福建农科院植保所引进了一株子实体色泽洁白、粗柄型的菌株,试验编号为8909,经转管提纯扩大后,对其进行了特性研究,并与我县近年推广的当家品种8703、杂交19进行栽培和加工贮存试验,现将8909菌株的试验情况报道如下:一、菌株特性(一)菌丝特性8909菌株在PSA加0.2%蛋白冻,pH6的培养基上,菌丝白色粗壮平铺,粉孢子极少,菌丝在5～29℃下均能生长,30℃以上停止生长。