适于福建栽培的珍珠菇菌株选育

珍珠菇(Pholiotan nameko)又名滑菇,原产日本东北山毛榉林带地区,属低温型菌类。为了研究珍珠菇在福建地区栽培的可行性,我们先引种、驯化,而后进行菌株的选育工作,现将研究结果报告如下:一、材料与方法(一)菌株来源①引进P_1(辽阳)和P_2(日本)。②从栽培中挑选出菇早、产量高、朵形好的菇蕾进行组织分离,获得菌株P_1T1、P_1T_2、P_1T_3、P_2T_1、P_2T_2、P_2T_3。③高温锻炼后存活菌株P_1T^+、P_2T^+。(二)栽培时间第一次1984年11月至翌年4月;第二次1985年11月至翌年3月;第三次1986年9月至翌年3月;第四次1987年10月至翌年3月。(三)培养料配方①普通培养基(重量比)杂木屑78%、麸皮20%、蔗糖1%、碳酸钙1%、水150%。②杂木屑73%、麸皮20%、膨胀珍珠岩5%、蔗糖1%、碳酸钙1%、水150%。