用复合污布展示复合酶的协同效应

当前，洗衣粉加酶方式由单一蛋白酶转向复合酶已成世界潮流。为准确展示复合酶的协同效应，诺和诺德（中国）公司研制了一种专用的蛋白淀粉复合污布。用这种复合污布进行一系列实验证明：添加蛋白淀粉复合酶的洗衣粉由于复合酶产生协同效应，其去污性能明显优于加单一酶的产品；洗衣粉的洗涤性能随复合酶添加量增加而逐步提高；由于酶有专一性，而日常生活污垢的组成却十分复杂，故单用一种蛋白酶不能取得满意的洗涤效果。