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牛磺酸与儿科营养
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摘要
牛磺酸(Taurine)是一种β-氨基磺酸.过去人们一直认为牛磺酸唯一的作用是与胆酸结合形成牛磺胆酸.1975年 Hayes 等报道牛磺酸是猫的必需氨基酸(猫眼的视紫质代谢有关,所以猫能夜视捕捉老鼠)才引起人们对牛磺酸营养作用的关注.但因牛磺酸缺乏而引起的机体生理病理改变当时还不清楚.
作者
刘家浩
汤云珍
机构地区
南京铁道医学院儿科
出处
《实用儿科杂志》
CSCD
1991年第3期163-164,共2页
关键词
牛磺酸
营养
儿童
分类号
R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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