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不同组份对猪生长激素脂质体化学稳定性的影响
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摘要
本文通过逆相蒸发法制备猪生长激素(PST)脂质体,重点是探讨不同组份原料对 PST脂质体化学稳定性的影响。经过试验论证,加入抗氧化剂后,包封率明显提高,而且加 BHT的效果比加维生素 E(VE)的效果要好。通过对大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂的对比实验,证明了蛋黄卵磷脂所制脂质体效果较好,通过测定酸价,丙二醛含量的变化也证明了这一点。为PST脂质体的临床应用做初步的研究。
作者
胥传来
乐国伟
姚惠源
机构地区
江南大学食品学院
出处
《饲料研究》
CAS
2001年第12期6-8,共3页
Feed Research
关键词
脂质体
猪
生长激素
逆相蒸发法
包封率
组份
化学稳定性
分类号
S828.5 [农业科学—畜牧学]
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饲料研究
2001年 第12期
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