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无核糖枣的制作方法
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摘要
一、选枣 选用充分成熟,个头均匀、色泽鲜红、肉质肥厚的已干红枣,剔除霉枣、斑枣、虫枣。鲜脆枣、青枣不宜作原料。二、去核
作者
韦公远
机构地区
辽宁省辽中县城中心街
出处
《吉林农业》
2001年第8期32-32,共1页
AGRICULTURE OF JILIN
关键词
枣
无核糖枣
制作法
果脯
分类号
TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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吉林农业
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