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哪些动物脏器不能吃
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摘要
1.鸡屁股。这是淋巴最集中的地方。淋巴中的巨噬细胞有很强的吞噬细菌、病毒等有害物质的能力。但是,它只能吞食、贮存于鸡屁囊内,却无法消除有害物质。故此处成了贮藏细菌、病毒和某些致癌物质的“仓库”。因此在宰杀时应将其除去。
作者
张吉
出处
《吉林畜牧兽医》
1999年第11期44-44,共1页
Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词
鸡屁股
兔臭腺
动物
脏器
禁食
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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吉林畜牧兽医
1999年 第11期
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