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李子贮藏保鲜技术
被引量:
9
Study on Store of Plum(Prums salicina )
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摘要
本研究探讨了李子 (Prumssalicina)采前、采收、采后处理及贮藏环境的调控对贮藏保鲜的影响。采前、采后药剂喷洒或浸果处理、确定最佳采收期及创造合理贮藏环境 :贮藏温度为-0 .5℃~ 0℃ ,可采用间歇式升温 ,防止冷害的发生 ;相对湿度为 90 %~ 95% ,气体组成为O2 2 %~ 5%、CO2 3%~ 5%等最佳条件 。
作者
程建军
凌海波
任运宏
王辉兰
凌凡
机构地区
东北农业大学食品学院
北京大学绿色科技公司
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2001年第4期38-39,共2页
Northern Horticulture
关键词
李子
贮藏保鲜
采前处理
采收期
贮藏方式
环境调控
分类号
S662.309.3 [农业科学—果树学]
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