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七里山塘船筵
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摘要
苏州有条从阊门外直至“吴中第一名胜”虎丘的七里山塘。七里山塘在唐代宝历年间一经筑成,山塘街上便密集地有了茶楼和工艺品店铺,山塘河里则出现了大量游船,呈现一派繁华景象。直到20世纪40年代末,因开通了留园马路到虎丘的公共汽车,七里山塘才逐渐衰落。最近,苏州市委、市政府将充分利用、保护、挖掘和合理开发七里山塘的历史文化旅游资源,列为当前最大的实事工程。
作者
贾杏年
出处
《烹调知识》
2002年第2期40-41,共2页
Cooking Knowledge
关键词
苏州市
七里山塘
船筵
船菜
发展史
餐饮
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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