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维吾尔族的几种饮茶方法
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摘要
新疆的维吾尔族是一个喜欢喝茶的民族,一年四季都离不开茶;同时茶水也是维吾尔人用来招待客人的一种饮料;所以无论何时去维吾尔族人家做客,主人总是热情地给烧茶和倒茶。即使在瓜果飘香的季节里,主人也要先为客人烧茶,饮罢茶之后,再拿出瓜果来招待。一般还要端出馕、水果糖、方块糖、果盘。
作者
华定存
出处
《烹调知识》
2002年第2期43-43,共1页
Cooking Knowledge
关键词
维吾尔族
新疆
饮茶方法
面茶
清茶
药茶
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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