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功能性乳制品

Functional dairy products

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摘要随着生活水平的提高,人们的保健意识愈来愈强,具有功能性的乳制品正逐渐成为崇尚健康的消费者的选择。来自芬兰的维利奥(Valio)有限公司在功能性乳制品研发方面取得不断的创新。

作者刘金杰王世宾

机构地区芬兰维利奥有限公司上海代表处

出处《中国食品工业》 2002年第2期42-42,共1页 China Food Industry

关键词功能性乳制品产品开发芬兰维利奥有限公司

分类号 TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国食品工业

2002年第2期

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