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屠宰检疫检验检出病畜肉的处理原则及方法

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摘要自1998年1月1日国务院颁布实施《生猪屠宰管理条例》以来,国内贸易部又下发了《生猪屠宰管理条例实施办法》,各地相继出台了《生猪屠宰管理条例实施细则》及《生猪定点屠宰厂(场)设置规划》,随着《中华人民共和国动物防疫法》的实施,使生猪屠宰定点厂(场)得到了规范,依法行政。

作者张天伟王五臣牛保平

机构地区河南省南阳农业学校河南省西平二郎动物检疫消毒站

出处《肉品卫生》 2001年第10期16-17,共2页

关键词屠宰检疫检验病畜肉处理原则处理方法

分类号 S851.34 [农业科学—预防兽医学]

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肉品卫生

2001年第10期

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