市场分割肉的感官检查

猪肉是广大消费者最基本的食用肉类,它具有丰富的营养价值,有益于人的身体健康。但如果食用了染疫有害或变质的猪肉时,则会损伤人的身体。因此,为了保证人民身体健康,我们动检部门必须严格执行《动物防疫法》,普及病健肉检疫鉴别知识,提高消费者自我保护意识和能力。