葡萄地窖冷藏保鲜技术

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摘要 1建窖要求根据储果量的多少来定地窖面积的大小.在挖好的地窖内设立多层支架,架间距30厘米.地窖四周垒夹墙,每层宽度为33厘米,空隙为40厘米,夹层的空隙距离为25～30厘米,在其空隙中填入锯末或棉籽皮、麦秸.夹墙四周各留1个通风口,使窖内温度保持在0℃～3℃.然后用木棍、苇席等将地窖盖上,再铺上20厘米厚的麦秸,最后用白灰抹顶,保证不漏水.

作者江丽陈洪

机构地区山东省梁山县韩岗镇农科站

出处《河北农业科技》 2001年第9期41-41,共1页

关键词葡萄地窑冷藏保鲜贮期管理

分类号 S663.1 [农业科学—果树学] TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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