实用糕点制作技术讲座（四）
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1杨铭锋,闫喜霜.实用糕点制作技术讲座（二）[J].适用技术市场,1991(5):32-34.
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2杨铭铎,闫喜霜.实用糕点制作技术讲座（一）[J].适用技术市场,1991(4):34-35.
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3杨铭铎,闫喜霜.实用糕点制作技术讲座（三）[J].适用技术市场,1991(6):34-35.
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4杨秀琴.论糖在糕点制作中的作用[J].中国烹饪,1989(7):19-20.
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5吴海霞.机上旅客将享宫廷糕点[J].西南航空,2012(5):20-20.
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6马同江.食品添加剂讲座（续）[J].杭州食品科技,1991(1):47-49.
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7秋山裕一,周立平,嘉晓勤.日本清酒入门(二)[J].酿酒科技,2001(6):121-122. 被引量：2
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8唐嘉.油脂精炼技术讲座（一）[J].四川粮油科技,1991(1):93-97.
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9虞德勋.饮料生产技术讲座[J].杭州食品科技,1991(3):46-49.
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10虞德勋.饮料生产技术讲座（续）[J].杭州食品科技,1991(4):47-48.
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