生鹅皮剥取技术
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1丁琳,任晓芬,朱浩嘉,杨媛,潘道东.优化提取鹅皮胶原蛋白肽及其层析分离产物的特性研究[J].中国食品学报,2014,14(10):134-140. 被引量：4
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2朱静静,潘道东,孙杨赢,吴振,曹锦轩,曾小群.酶解法制备胶原蛋白肽及其抗氧化活性的研究[J].宁波大学学报（理工版）,2016,29(4):26-32. 被引量：12
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3丁琳,张玉林,杨媛,赵紫微,潘道东.响应曲面法优化浙东白鹅皮胶原蛋白提取条件[J].食品科学,2014,35(2):56-61. 被引量：1
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4赵从民.羊皮的剥取与初加工技术[J].吉林农业,2001(6):30-30.
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5去皮剥壳有巧劲[J].中外食品工业（贝太厨房）,2012(8):94-94.
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6燕正强.简单易做的热卖菜[J].四川烹饪,2012(7).
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7张凤宽,刘学军,匡明,康怀彬.烧鹅串系列方便食品的加工技术[J].肉类研究,2003,17(1):25-26. 被引量：1
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8张凤宽,刘学军,于雷.鹅串制品加工工艺的研究[J].食品科技,2003,28(z1):279-280.
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9杨凌寒,庞之列,徐幸莲,周光宏.真空包装盐水鹅贮藏期间绿变现象的原因探究[J].食品工业科技,2012,33(14):104-106.
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10潘勇.鸡内金治病10则[J].农村新技术,2008(5):48-48.
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