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莲藕系列食品加工技术
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作者
杨光耀
出处
《适用技术与发展》
1991年第4期21-22,共2页
关键词
莲藕
食品加工
食用淀粉
分类号
TS235.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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适用技术与发展
1991年 第4期
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