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紫菜薹在北京的栽培
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摘要
紫菜薹(Red tsai-tai)又叫红薹菜,红油菜薹等,其学名Brassica oampestrsi L. var. purpurea Bailey,是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,以采收柔嫩的花薹为商品。紫菜薹原产我国,主要分布在中国长江流域,以湖北武汉和四川成都栽培较多,是武汉市的特色蔬菜。
作者
饶璐璐
王岩
机构地区
北京蔬菜研究中心
出处
《蔬菜》
北大核心
1991年第4期10-11,共2页
Vegetables
关键词
紫菜薹
栽培
北京
分类号
S634.904 [农业科学—蔬菜学]
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蔬菜
1991年 第4期
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