有效利用木屑资源 持续发展食用菌产业

Utilizing wood sawdust and developing edible fungi industry

随着食用菌生产规模的不断扩大 ,对木屑需求越来越多 ,有限的木屑资源难以承受以木屑为栽培主料的生产形式所产生的压力。这一问题得不到缓解 ,势必对食用菌产业发展造成一定影响。为了更经济、有效地利用木屑资源 ,本文在分析食用菌营养生理的基础上 ,提出两项改进意见 :①木屑培养料配方中 ,木屑量的 5 0 %～ 70 %可用玉米芯、豆秆粉等农作物秸秆代替 ;②木屑污染料经过退堆发酵、补充营养、常压灭菌后可以再利用 ,以减少木屑浪费。