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品牌餐饮决胜市场
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摘要
餐饮业的发展需要竞争 ,餐饮业的竞争需要特色 ,特色经营呼唤品牌。品牌餐饮是成功餐饮经营的体现 ,是餐饮追求的至高境界。唯有具有特色和风格的品牌餐饮才能充满活力 ,拥有稳固和长久的市场。
作者
毛丽蓉
机构地区
金华职业技术学院经贸学院
出处
《北方经贸》
2002年第1期110-111,共2页
Northern Economy and Trade
关键词
品牌餐饮
个性服务
饮食文化
餐厅环境
餐饮业
方式创新
品种特色
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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北方经贸
2002年 第1期
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