食物中毒的急救

人若吃了被细菌、细菌毒亲或毒物污染的食品就会发生食物中毒,它是一种以急性胃肠炎为主要表现症状的疾病。最常见的是沙门氏菌类造成的食物中毒,其他如葡萄菌、嗜盐菌以及肉毒杆菌都可引起食物中毒。一般情况下,人食进有毒的食品一至二小时到一天发病,病人恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻。吐、泻使身体丢失水分和无机盐类,严重者可因脱水、血压下降而引起休克。