“天然、营养、功能性”——食品添加剂迎合国际节拍

“Natural,nutritive and functionary”——food additives go along with the international metre

随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步,食品添加剂品种不断增加,产量持续上升。美国FDA最近公布的食品添加剂名单有2922种,其中受管理的1755种;日本使用的食品添加剂约有1100种;欧盟允许使用的有1000—1500种。截止到1998年底。